De quels accessoires de gril avez-vous besoin?

Si vous prévoyez d’aller passer quelques jours dans la nature, dans un camping ou à un festival en plein air, vous pourrez apporter de la variété dans vos plats en vous équipant des bons accessoires de gril. Que diriez-vous par exemple d’une poêle à popcorns? L’odeur alléchante des popcorns pourrait bien vous aider à socialiser avec d’autres campeurs ou visiteurs du festival. Quant à la glacière, elle est tout simplement indispensable, car vous avez des provisions pour plusieurs jours et la viande ou le poisson doivent absolument rester au frais. Vous aimez griller des «marshmallows», mais n’avez pas envie de rester au bord du feu? Alors, le pic de brochette télescopique est l’accessoire idéal pour vous.

Voilà un bon plan pour l’été: baignades dans le lac l’après-midi et grillades le soir. Pour que le plaisir soit total, nous recommandons d’emporter une couverture avec un côté étanche. Cela vous permettra de rester au sec même sur l’herbe humide. Et si vous disposez de suffisamment de place, vous devriez aussi vous équiper d’une grille en demi-cercle qu’on peut adapter à presque n’importe quel foyer. C’est très pratique quand la grille déjà installée est sale ou quand elle fait défaut. Un autre outil indispensable est le pinceau à marinade résistant à la chaleur. Comme ça, si vous avez déjà fait mariner votre viande à la maison, vous pourrez la recouvrir d’une nouvelle couche au moment de la grillade – mmmmmh!

Après quelques heures de randonnée, on sent un joli creux dans l’estomac. Au lieu de se contenter d’un cervelas rôti à l’extrémité d’une branche, on peut se concocter avec les accessoires adéquats de savoureuses grillades minute. Grâce aux outils de gril adaptés, vous retournerez votre viande sans problème. Et les amateurs de cervelas apprécieront le pic à brochette télescopique, avec lequel ils pourront faire dorer leur saucisse préférée à distance du feu, sans suer à grosses gouttes.

A la maison, on peut pratiquer sans limites l’art des grillades, car on dispose sous la main de tous les ustensiles nécessaires. Et puis, il n’y a pas que la viande qui déploie toute sa saveur sur le gril, on peut aussi y faire dorer du poisson ou des fruits de mer. Pour éviter que ces produits fragiles ne collent sur la grille, vous avez avantage à les faites cuire sur une plaque en acier de type Plancha. Un autre met étonnamment bon: la pizza sur le gril! Vous n’avez qu’à la déposer sur une pierre à pizza et attendre que la pâte soit bien cuite.