Plancha
Prodotti consigliati
Plancha: acquistare un'alternativa al grill
La plancha è molto popolare soprattutto nelle regioni mediterranee. Le loro piastre piatte in ghisa, alluminio o acciaio inox si riscaldano in modo uniforme. Per questo, i grill con plancha offrono svariate possibilità per la cottura all'aperto. Sono perfette per carne, verdura e frutti di mare, ma sono ideali anche per chi preferisce grigliate a basso contenuto di grassi.
Nello shop online di JUMBO trovi fantastici grill con plancha per la tua prossima festa in giardino!
Caratteristiche di una plancha
La plancha rappresenta un'ottima alternativa ai grill a gas o ai grill elettrici. Il segreto di queste piastre sta nell’impeccabile distribuzione del calore. La superficie della griglia conduce il calore perfettamente e garantisce una superficie riscaldata in modo uniforme. Inoltre, a differenza della griglia, la plancha presenta una superficie chiusa.
E questo comporta alcuni vantaggi: liquidi come grasso o marinatura rimangono sulla piastra invece di colare nella griglia e bruciare. Le pietanze restano morbide, succose e tenere. Gli alimenti più piccoli non cadono nelle fiamme.
Inoltre, la plancha sviluppa temperature elevate fino a 300 °C ed è quindi ideale anche per la cottura a fuoco vivo o per la preparazione rapida di cibi.
Varianti della plancha
Esistono diversi tipi di plancha da poter acquistare:
· Plancha a gas: come i comuni grill a gas, anche la plancha può essere collegata alla bombola tramite un riduttore di pressione e un tubo flessibile. Questi modelli raggiungono la loro temperatura di esercizio in pochi minuti. Sono ideali per l'utilizzo sulla terrazza e sul balcone oppure in campeggio.
· Plancha elettrica: la plancha elettrica è facile da utilizzare e sicura, ecco perché puoi utilizzarle anche come grill da tavolo in ambienti chiusi. Richiedono un po' più di tempo per riscaldarsi e, con la giusta potenza, possono raggiungere temperature di cottura comprese tra 280 e 300 °C.
· Plancha per grill a carbonella: Questi tipi di plancha ti permetteranno di completare una postazione grill o un braciere esistente. Poiché non dispongono di un proprio sistema di cottura, possono essere integrate rapidamente in un grill a gas o in un grill a carbonella.
Il nostro consiglio: per i piccoli nuclei familiari o per grigliare velocemente, i mini grill con plancha compatti sono la soluzione perfetta da mettere in tavola.
Consigli per la cura della tua plancha
Per non graffiare la superficie della plancha, evita l'uso di spazzole dure e detergenti aggressivi per la pulizia. È bene invece riscaldare la piastra al massimo e e pulirla con acqua, una spazzola morbida e un detergente delicato.
Le parti rimovibili possono anche essere lavate in lavastoviglie, facendo riferimento alle raccomandazioni del produttore. Le macchie ostinate e i residui di cibo bruciato possono essere rimossi con uno speciale raschietto in acciaio inox.
Accessori per grill con plancha
Oltre a un'ampia scelta di grill con plancha, nello shop online di JUMBO troverai anche gli accessori per grill adatti. Per esempio:
· Coperture per grill per la protezione da pioggia e polvere
· Bombole e cartucce a gas per plancha con bruciatore a gas
A cosa devo prestare attenzione quando griglio con la plancha?
Con i seguenti consigli, grigliare con la plancha è facile e veloce. Prima della cottura, olia la piastra per evitare che le specialità alla griglia si attacchino. Utilizza grassi resistenti al calore come quello di colza, di sesamo o di girasole. Utilizza un termometro per ottenere il punto di cottura ottimale.
Per la piastra è meglio l'acciaio inox o la ghisa?
La plancha in acciaio inox è più economica e non arrugginisce. Tuttavia, la distribuzione del calore non è uniforme come quella della ghisa. La piastra in ghisa è considerata particolarmente robusta, trattiene il calore più a lungo e in modo più uniforme. È quindi la scelta migliore per la superficie del grill. Tuttavia, la ghisa deve sempre essere asciugata bene per evitare che si formi ruggine.
Come scelgo la plancha giusta?
Per prima cosa pensa a quale tipo di grill vuoi usare o integrare, tra quello a gas, elettrico o a carbonella. Decidi quindi quale materiale è più adatto alle tue esigenze. Naturalmente anche lo spazio a disposizione è importante per scegliere tra un grill da tavolo o un grill con carrello. Infine, considera le dimensioni minime della piastra che desideri utilizzare.
Ordina un grill con plancha da JUMBO
Il grill con plancha porta in casa un flair mediterraneo. Amici e parenti verranno sorpresi con tante specialità grigliate su questa piastra calda. Ordina nello shop online di JUMBO una versatile plancha delle migliori marche!
