Grill a carbonella
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Grill a carbonella: il piacere della grigliata per buongustai
I grill a carbonella ti permettono di cuocere carne, pesce e verdure secondo il metodo tradizionale. Il tipico aroma arrostito e affumicato rende ancora più piacevole l'attesa delle prelibatezze e conferisce ai piatti una nota davvero speciale. Da JUMBO trovi grill a carbonella delle migliori marche: scegli subito i tuoi preferiti online!
Varianti se si griglia con la carbonella
Per i veri appassionati del grill non esiste alternativa valida al grill a carbonella, anche se l'offerta di grill a gas o grill elettrici di alta qualità si è notevolmente ampliata negli ultimi anni. L'accensione del fuoco, il fumo che sale e il profumo aromatico del carbone ardente danno grandi emozioni. Inoltre, questo metodo è ottimo per la preparazione di diverse pietanze:
· Cottura diretta: le temperature elevate della carbonella e delle bricchette mantengono le pietanze croccanti fuori e tenere dentro.
· Cottura indiretta: le pietanze vengono sistemate accanto alla carbonella, permettendo così una cottura uniforme e delicata.
· Affumicatura: il fumo avvolge carne o verdura e conferisce alla grigliata un aroma inconfondibile.
I grill a carbonella più amati
Per un grill ancora più rustico puoi scegliere di dotare il tuo braciere di un supporto a tre gambe. Al centro è appesa una griglia con una catena e per grigliare la devi ruotare al di sopra della brace. In questo modo la carne e le verdure si cuociono lentamente a fuoco uniforme. Chi desidera un po' più di comfort troverà nella guida all'acquisto per trovare il grill giusto tante altre idee e varianti. Vi rientrano, tra le altre, le seguenti:
Grill rotondo
Questo grill a carbonella mobile in acciaio inox è di solito dotato di un telaio a tre gambe. Può essere utilizzato sia a casa che in viaggio, è relativamente economico e in genere offre buoni risultati di cottura.
Grill a colonna
Si tratta di un grill a carbonella con superficie rettangolare o rotonda, dotato di un'alimentazione d'aria regolabile nella base. In questo modo si crea il cosiddetto effetto camino, che assicura una rapida combustione della carbonella e riduce il tempo di attesa per l'inizio della grigliata.
Grill a sfera
Se chiuso, questo grill a carbonella con coperchio e base a forma di conca assomiglia a una sfera. Grazie alla ventilazione regolabile e all'ampio vano di cottura, è ideale per qualsiasi gusto culinario, dalla pizza agli alimenti appena scottati, fino a costine e pollo arrosto.
Lotus Grill
Questo compatto grill a carbonella in ceramica o acciaio rivestito è dotato di una ventola a batteria che genera un flusso d'aria continuo. Questa riduce al minimo lo sviluppo di fumo e permette una regolazione precisa della temperatura. Inoltre, il grasso in uscita dalle specialità gocciola in un vassoio di raccolta pieno d'acqua in modo da evitare la formazione di fiammate e fumo.
Accessori utili per il tuo grill a carbonella
Per godere a lungo del grill, è importante pulirlo e curarlo correttamente. L'assortimento di JUMBO propone spazzole e raschietti per grill, detergenti e prodotti trattanti, coperture per grill e teli di protezione che proteggono dalle intemperie. Per una maggiore comodità di cottura, non possono mancare pratici utensili per grill, come posate da grill, guanti o un termometro da grill.
Perché è consigliabile scegliere un grill a carbonella con coperchio?
Un grill a carbonella con coperchio funziona in modo simile a un forno, dove il cibo cuoce in modo uniforme da tutti i lati. La temperatura si sviluppa grazie al flusso d'aria e all’irradiamento di calore, per cui sono necessarie temperature complessivamente più basse. Puoi usarlo per cuocere in modo gustoso grandi pezzi di carne o arrosti.
Esiste un grill a carbonella adatto per il balcone?
I Lotus Grill, a bassa produzione di fumo, sono particolarmente indicati per i balconi, in modo da non disturbare i vicini. Inoltre, questo grill da tavolo è poco ingombrante, per cui permette anche di grigliare in modo ottimale anche su un piccolo spazio all'aperto.
Acquistare online grill a carbonella
Stabilisci con quale frequenza e quali pietanze vuoi grigliare. Se di tanto in tanto vuoi preparare una salsiccia, allora puoi ricorrere ai piccoli grill a carbonella portatili. Se l'estate è sinonimo di grigliate regolari, uno stabile grill a colonna o a sfera con ripiani laterali e griglia scaldavivande fa al caso tuo.
Nel nostro assortimento puoi trovare grill a carbonella di qualità di forma rotonda o quadrata delle migliori marche. Scopri il tuo nuovo grill a carbonella online da JUMBO!
