Hivernage des plantes: marche à suivre

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L'hiver approche: il est temps de préparer vos plantes pour la saison froide! Plantes en bac ou flore sensible du jardin: des mesures appropriées vous permettront de protéger toutes vos plantations du gel et de la sécheresse. Découvrez comment aménager au mieux les lieux d'hivernage, quels soins apporter à vos plantes pendant l'hiver, et les erreurs à éviter. Elles fleuriront ainsi à nouveau en abondance au printemps!

L'hivernage des plantes: introduction

C'est parmi les variétés locales que l'on rencontre le plus de plantes résistantes au gel. Elles ont développé diverses stratégies pour résister aux températures négatives. Les plantes originaires de régions plus chaudes n'ont pas cette capacité naturelle à se protéger contre le gel. Le froid et l'humidité perturbent leur métabolisme, autrement dit la circulation entre les racines et les feuilles. Pour les hiverner en sécurité, il est important de connaître leurs besoins.

Les mesures de protection qui aident les plantes sensibles au gel à hiverner se divisent en trois grandes catégories:

Protection pour les plantes de jardin
Protection hivernale pour les plantes en bac sur le balcon et la terrasse
Protection dans un quartier d'hiver

1. Protection pour les plantes de jardin

Certaines plantes résistantes au gel, comme les oliviers (selon la variété), mais aussi les figuiers, les cyprès et les palmiers de Chine, peuvent parfaitement être transplantées sous nos latitudes. Il convient cependant de les protéger des températures trop basses et des excès d'humidité. Voici comment procéder:

Choix de l'emplacement

L'emplacement de la plante doit être choisi en pensant aussi à l'hivernage. Ainsi, les murs de la maison ou du garage et les haies denses sont intéressants car ils assurent déjà une première protection. Mais l'emplacement idéal pour une plante dépend également de ses besoins en lumière et en température.

Couvrir les plantes pendant l'hiver

Le choix de la meilleure couverture est fonction de la plante. L'écorce des jeunes arbustes d'ornement et des arbres fruitiers, par exemple, est sujette aux fissures causées par le gel. Pour les éviter, vous pouvez envelopper le tronc de bandes de jute ou d'une canisse.
Si vous possédez un jardin de rocaille avec des plantes vivaces sensibles au gel originaires des régions alpines, la protection qu'offre l'épaisse couche de neige de leur région d'origine peut être imitée avec un voile en non-tissé synthétique.
Certaines plantes peuvent être protégées du froid et de l'humidité avec des matériaux de couverture naturels pour le sol, tels que des écorces de paillage, des feuilles ou de la paille. Les matériaux doivent impérativement laisser passer l'air et la lumière. Ils apportent suffisamment d'ombre tout en laissant passer la lumière, protègent du vent glacial et isolent du froid.
Pour les roses, il faut avant tout protéger le point de greffe, particulièrement sensible, à la base de la pousse. Une couche de paillis ou de la terre buttée convient très bien. Le point de greffe des rosiers tiges se situe en dessous de la couronne. Pour une protection efficace, vous devez couvrir l'ensemble de la couronne avec une housse en non-tissé.
Les racines des plantes vivaces à feuillage persistant doivent également être recouvertes d'une bonne couche de paillis.

Important: les matériaux doivent être perméables à l'air et à l'humidité, afin d'éviter l'accumulation d'eau stagnante qui favoriserait l'apparition de moisissures et de parasites.

Abri d'hivernage

Des abris d'hivernage spécialement conçus pour les plantes offrent une bonne protection. Ils se composent d'une structure tubulaire solide et d'un filet de protection, que vous pouvez placer directement sur les plantes. Au besoin, il est possible de fixer un tapis de sol aux parois latérales à l'aide d'une fermeture éclair. Afin de garantir une stabilité suffisante, ils sont fixés au sol à l'aide de crochets. Le filet qui enveloppe la plante étant translucide, la plante reçoit suffisamment de lumière. Les conditions lumineuses ne changent pas subitement, ce qui réduit le stress pour la plante.

Ces abris d'hivernage conviennent parfaitement pour toutes les plantes qui résistent relativement bien au gel. Si des plantes sensibles au gel y sont placées, il faut dans l'idéal équiper l'abri d'un radiateur hors gel. Il s'agit d'un chauffage d'appoint qui permet d'éviter les baisses de température trop brutales.

2. Protection hivernale pour les plantes en bac sur le balcon et la terrasse

Voici quelques que conseils qui vous aideront à préparer de manière optimale vos plantes de balcon et de terrasse à l'hivernage:

Arroser avec parcimonie: réduisez progressivement l'apport d'eau dès l'automne. Cette mesure évitera l'eau stagnante et la putréfaction des racines.
Nettoyer et surveiller les nuisibles: essuyez la poussière des feuilles et des tiges. Vérifiez en même temps si une plante est attaquée par des nuisibles. Si tel est le cas, le risque est grand que les acariens et les pucerons se propagent à d'autres plantes dans leurs quartiers d'hiver.
Tailler: taillez vos plantes et enlevez les fleurs et les feuilles fanées. Une taille radicale ne doit cependant être effectuée qu'au printemps.
Stopper l'apport d'engrais: n'utilisez plus d'engrais, ce dernier stimulant la croissance.
Acclimatation: si vous envisagez d'entreposer des pots et des bacs dans une pièce chauffée de votre logement, vous éviterez un choc thermique en plaçant au préalable vos plantes dans un endroit plus frais comme le garage ou le couloir.

Même les plantes de jardin résistantes au gel ont besoin d'une protection lorsqu'elles sont en pot, sur un balcon ou une terrasse. En effet, la motte qui contient les racines n'est pas aussi bien protégée dans un pot ou un bac qu'en pleine terre. Elles sont donc plus sensibles au gel, qui risque alors d'interrompre l'alimentation en eau. C'est pourquoi les plantes robustes comme le buis ou l'érable doivent être préparées pour l'hivernage en plein air de la même façon que les plantes aromatiques et les fleurs. Enveloppez-les généreusement de nattes de roseau, de lin, de voile en non-tissé ou de film à bulles, de manière à créer une couche d'isolation d'environ dix centimètres d'épaisseur. Pour que le froid ne pénètre pas par en dessous, il est recommandé de placer le pot sur une plaque de polystyrène ou de bois. Les mottes seront en outre mieux protégées si vous couvrez la terre avec une légère couche de branchages ou d'écorces broyées laissant passer l'air.

Renseignez-vous idéalement sur le degré de résistance au gel et sur les températures recommandées, qui figurent sur l'étiquette de la plante. Plus le degré de résistance est faible, moins la plante supporte les températures négatives. Pour l'hivernage des plantes en bac, il est utile de distinguer:

les plantes en bac résistantes au gel
les plantes en bac à feuillage persistant et
les plantes en bac sensibles au gel.

Plantes en bac résistantes au gel

Les plantes en bac résistantes au gel peuvent hiverner dehors, car elles sont adaptées au climat froid et insensibles au gel. Les arbustes locaux ainsi que la plupart des feuillus et résineux de nos régions résistent au gel. Par ailleurs, si de nombreuses plantes en bac résistantes au gel fleurissent en été, comme la sauge des prés ou l'œillet des Chartreux, elles ne perdent pas toutes leurs couleurs avec l'hiver et la neige: les roses de Noël ou de Carême et la bruyère commune fleurissent aussi en hiver. Notez qu'elles ont tout de même besoin d'une protection: lorsqu'elles sont en pot, leurs racines ne sont pas suffisamment protégées par la terre.

Plantes en bac à feuillage persistant

Le feuillage vert et les baies de certains arbustes sont esthétiques en hiver. Le buis, notamment, est très facile d'entretien. La sapinette blanche, le pin nain et le laurier-cerise apportent eux aussi de belles touches de vert. De manière générale, les plantes à feuillage persistant en pot ont besoin d'emplacements lumineux. Attention toutefois: la présence de feuilles en hiver les rend plus sensibles au gel. Ce n'est pas tant le froid, mais plutôt la sécheresse liée au gel, appelée dessiccation hivernale, qui les fait souffrir: si le soleil brille un peu fort lors de journées hivernales où qu'il gèle, les feuilles ont besoin de plus d'eau que le sol gelé ne peut leur fournir.

Plantes en bac sensibles au gel

Les bougainvillées, les agrumes et les palmiers apportent une touche méditerranéenne. Mais comme ils sont originaires du sud, ils ne supportent pas les températures négatives. Les bambous, les photinias, les lauriers-cerises et les oliviers sont également très sensibles au gel. La meilleure façon de les protéger contre le froid est de les rentrer à l'intérieur. Les différences de températures entre le jour et la nuit affectent également les arbustes d'ornement et les jeunes feuillus. Pendant la journée, leur écorce se réchauffe et se dilate, et des fissures apparaissent lors des nuits plus fraîches. Les parois cellulaires sont alors endommagées, ce qui les rend sensibles au froid, aux nuisibles et aux champignons.

Conseils pour l'hivernage des plantes de balcon

Le timing est essentiel: les plantes de balcon et en pot gélives doivent rester le plus longtemps possible en plein air: leur métabolisme ralentira ainsi progressivement et leur résistance aux parasites sera accrue. Mais nombre d'entre elles ne supportent pas les températures négatives. Si vous ratez le bon moment pour protéger vos plantes, ce sont surtout les variétés méditerranéennes qui risquent de souffrir durablement. De nombreux végétaux sont sensibles aux premières gelées nocturnes de l'automne. Il est donc crucial de les protéger suffisamment tôt. De manière générale, les plantes sensibles au gel qui restent dehors doivent être couvertes.

Les nattes de saule ou de roseau en vente dans le commerce peuvent être posées comme une tente autour des plantes en bac. Associées à des baguettes de bambou, elles forment une construction solide. En outre, un garnissage de feuilles protège les jeunes plantes des gelées les plus fortes. Une peinture blanche réfléchissante protège les arbres fruitiers et d'ornement des fissures causées par le gel. Une alternative consiste à envelopper les branches dans un voile en non-tissé.

L'entretien

Même si vos plantes sont correctement protégées, vous devez continuer à prendre soin d'elles. Il vous faudra notamment les arroser. Toutefois, faites-le avec modération: l'hiver, les plantes de balcon qui perdent leurs feuilles ont moins besoin d'eau que leurs homologues à feuillage persistant. L'emplacement doit également être pris en compte: plus il fait frais, moins il faut d'eau. Un seul arrosage par mois est parfois suffisant. La terre fournit un indice précieux: si elle est très sèche, c'est qu'il est temps d'arroser.

Il est également important d'effectuer des contrôles réguliers. Le risque d'attaque de nuisibles est plus élevé l'hiver. Examinez tout particulièrement la face inférieure des feuilles. Si les cochenilles et les araignées jaunes les ont déjà envahies, un insecticide peut être utile. Le mieux est d'opter pour des granulés ou des bâtonnets. Pour les bacs et les caisses placés à l'extérieur, assurez-vous régulièrement que la protection hivernale recouvre encore entièrement les plantes.

3. Protection dans un quartier d'hiver

Certaines plantes ne sont pas faites pour nos températures hivernales. Elles ont impérativement besoin d'un quartier d'hiver sec et à l'abri du gel. Une serre, un jardin d'hiver ou une serre d'hivernage sont des lieux parfaits pour passer l'hiver. Un garage, une cave, une cage d'escalier ou l'intérieur de la maison peuvent également être envisagés comme quartier d'hiver, à condition qu'ils remplissent les conditions requises. Mais attention: veillez à bien aérer pour éviter l'apparition de moisissures. De nombreuses plantes ne supportent pas l'air asséché par le chauffage. Un humidificateur peut alors s'avérer très utile.

Besoins en lumière et en température

La plupart des plantes méditerranéennes aiment passer l'hiver à des températures comprises entre cinq et dix degrés. Les plantes tropicales et subtropicales ont quant à elles besoin de températures supérieures à 15 degrés. Mais il ne doit pas y faire trop chaud non plus: les plantes ne pourraient alors pas entamer leur dormance hivernale et auraient besoin de plus de lumière. Il convient donc de contrôler régulièrement la température à l'aide d'un thermomètre.

S'il fait trop sombre, les plantes peuvent perdre leurs feuilles: elles produiront moins de fleurs l'année suivante. Pour éviter cela, il est possible de les éclairer avec une lampe LED. Les lampes à plantes servent de source de lumière complémentaire ou pallient entièrement l'absence de lumière naturelle dans les quartiers d'hiver sombres. Dans ce cas, il faudra garder la lampe allumée pendant environ huit heures par jour. Si la lampe LED vient seulement compléter la lumière du jour, elle pourra rester allumée moins longtemps.

Pour connaître l'intensité de la lumière, reportez-vous à la valeur en lux. Elle se mesure à l'aide d'un luxmètre. Voici les valeurs recommandées:

Hivernage entre 5 et 10 °C: 1'500 lux
Hivernage à 15 °C: 3'000 lux

Hiverner les plantes dans une serre

Bien entendu, tout le monde n'a pas forcément la place de rentrer ses plantes dans son logement pour l'hiver. Une serre, un garage ou un abri de jardin sont alors tout indiqués. Cette solution est notamment optimale pour les plantes à feuillage persistant et méditerranéennes.

Si les plantes doivent hiverner dans une serre, il faut distinguer deux variantes:

Serre non chauffée: températures comprises entre 5 et 10 °C
Serre chauffée: températures comprises entre 11 et 15 °C

Les serres non chauffées conviennent pour l'hivernage des plantes qui supportent des températures assez basses, comme les lauriers-roses, les fuchsias, les figuiers et les pétunias. Elles sont toutefois trop froides pour les agrumes et les plantes exotiques. Les orangers et les agaves ne peuvent par exemple survivre que dans une serre chauffée. Notez que vous pouvez, comme pour l'abri d'hivernage, équiper votre serre non chauffée d'un radiateur hors gel. S'il ne possède pas d'interrupteur automatique, il est recommandé de l'associer à un thermostat. Ce dernier mesure la température ambiante et éteint le chauffage lorsque la température souhaitée est atteinte. Vous économisez ainsi de l'énergie.

Si vous entreposez vos plantes dans une serre pour l'hivernage, n'oubliez pas d'aérer régulièrement. C'est notamment important lors des journées plus douces, afin d'évacuer la chaleur. Dans le cas contraire, les plantes perdent leur résistance au froid et deviennent encore plus sensibles dès que les températures baissent à nouveau. Pensez également à espacer vos plantes. Si elles sont trop serrées, les parasites pourront se répandre rapidement.

De plus, vous pouvez anticiper l'hivernage dès la construction de la serre: prévoyez des fondations profondes ainsi qu'une couverture épaisse pour la protection contre le gel. En hiver, il est également possible de fixer du papier à bulles sous le toit et sur les parois intérieures de la serre en guise d'isolation supplémentaire.

Culture et protection des plantes

Plantes résistantes au gel pour le balcon et le jardin

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