Ma spirale aromatique
Regroupez toutes vos herbes en un seul endroit!
Qu'est-ce qu'une spirale aromatique?
Un parterre à étages
La spirale aromatique est très décorative sur une terrasse ou dans un jardin. Ce parterre surélevé, en forme d'escargot, permet de réunir des plantes aromatiques aux besoins différents.
Réfléchissez bien à l'emplacement avant de vous lancer:
celui-ci doit être protégé pour que vos plantes survivent à l'hiver. Sinon, à l'approche de la saison froide, il vous faudra déterrer les plantes méditerranéennes pour les repiquer à l'abri du gel. Orientez l'extrémité de la spirale vers le sud pour de meilleurs résultats.
Comment dois-je procéder pour installer ma spirale aromatique?
Vous pouvez construire votre propre spirale pour plantes aromatiques avec des moyens simples. Le diamètre idéal est d'environ trois mètres. Son point le plus élevé doit atteindre une hauteur minimale de 80 centimètres. Délimitez les pourtours et creusez un trou de la profondeur d'un fer de bêche. Remplissez-le de cailloux et de graviers qui serviront de base et de système de drainage. Pour former la spirale, utilisez des briques et du mortier ou des pierres naturelles en construction sèche. Les parois doivent être légèrement inclinées vers l'intérieur. Ainsi, les plantes pourront coloniser les fentes et les animaux utiles, s'y abriter.
A chaque zone son type de plantes
La spirale est divisée en trois zones correspondant à différents types de plantes.
Première zone
La zone la plus élevée est la «zone méditerranéenne», car elle est particulièrement ensoleillée et sèche. Elle est parfaite pour les herbes méditerranéennes comme le romarin, la marjolaine ou le thym. La terre doit être mélangée avec beaucoup de sable et un peu de chaux pour que les plantes s'y sentent bien.
Deuxième zone
La «zone normale» peut accueillir la plupart des espèces aromatiques. Sèche et partiellement ombragée, elle convient tout particulièrement à l'origan ou à la coriandre. La terre doit contenir moins de sable et plus d'humus.
Troisième zone
La «zone humide» se trouve presque au niveau du sol. Elle doit être remplie de compost et de substrat. Le cresson de fontaine et le cerfeuil apprécieront ce sol plus humide.
Il n'est pas recommandé de planter de la livèche, de l'estragon, de la consoude, du raifort ou de l'absinthe dans une spirale aromatique.
Quelles plantes choisir pour une spirale
Zone méditerranéenne
Sarriette des montagnes, lavande, romarin, sauge, thym, hysope, marjolaine, herbe de grâce, millepertuis, sarriette des jardins
Zone normale
Origan, basilic, ciboulette, persil, citronnelle, oignon botte, monarde, carvi, coriandre, roquette (sauvage ou non), camomille, souci
Zone humide
Aneth, cerfeuil, oseille, cresson de fontaine, menthe aquatique (en pot uniquement), menthe (en pot uniquement)
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