Calendrier de jardinage août
Récolter et se régaler au cœur de l'été
En août, le jardin est à son apogée. C'est le moment de récolter les fruits de votre travail: les tomates, les courgettes et de nombreuses variétés de baies sont mûres, et doivent être cueillies régulièrement afin de stimuler la repousse des plantes. C'est aussi le moment de récolter vos herbes aromatiques et de les suspendre pour les faire sécher.
Et bien sûr, prenez aussi le temps de vous reposer. Promenez-vous dans votre jardin et admirez le résultat de votre labeur. C'est aussi une excellente occasion de réfléchir à de nouvelles idées pour l'année prochaine. Profitez également de ce mois pour diviser et transplanter vos vivaces, afin qu'elles fleurissent encore plus abondamment l'année prochaine. Profitez des chaudes journées estivales: pourquoi ne pas organiser une garden party, le 1er août?
Récolte d'août: conseils et stockage
Que récolter en août?
Légumes: aubergine, chou-fleur, brocoli, champignon, chou chinois, cornichon, petits pois, fenouil, pomme de terre, carotte, colrave, poireau, bettes, panais, poivron, petits radis, radis long, chou rouge, concombre, chou pointu, haricots à rames, céleri, tomate, chou blanc, chou frisé, maïs doux, courgette, oignon
Salades: batavia, feuille de chêne, laitue iceberg, laitue pommée, lollo rouge, pissenlit, chicorée rouge
Fruits: pommes, abricots, poires, mûres, myrtilles, framboises, raisinets, mirabelles, pêches, prunes, airelles, cerises douces, groseilles à maquereau, griottes, pastèque
Récupérez les graines, pour votre consommation ou pour l'ensemencement: vous pouvez récupérer les semences de nombreuses variétés de légumes et d'herbes aromatiques pour l'année prochaine.
Que planter en août?
Baies: fraises, myrtilles
Potager: chou-fleur, brocoli, chou chinois, salade, colrave, fenouil de Florence
Plantes ornementales: crocus jaune, colchique d'automne, crocus à safran, lis des steppes, ail d'ornement
Que semer en août?
Légumes: chou chinois, aneth, bettes, petits radis, épinards, ciboule, radis d'hiver
Salade: doucette
Plate-bande ornementale: camomille sauvage
Si vous ne souhaitez pas planter de nouveaux légumes, vous pouvez simplement semer des engrais verts. Très utiles dans nos potagers, ces plantes permettent de couvrir le sol et de l'enrichir en nutriments. De plus, elles maintiennent l'humidité du sol et limitent la prolifération des mauvaises herbes.
Des baies à volonté!
En combinant judicieusement différentes variétés de baies, vous pourrez profiter d'une récolte abondante durant plusieurs mois. Les baies ne mûrissent jamais toutes en même temps, mais sur plusieurs semaines. En optant pour un assortiment de variétés à maturité précoce, moyenne et tardive, vous pourrez même prolonger la période de récolte. Côté fraises par exemple, les variétés Honeoye et Primera commencent à produire des fruits dès la fin mai, tandis que la Mara des bois clôt la saison. Prenez donc le temps de choisir et ne vous limitez pas à une seule variété.
Baies: plantation et entretien
Transplanter et multiplier ses plants de fraisiers
Autres conseils de jardinage pour le mois d'août
Conseils bio – Bouillon anti-mildiou: préparez un fongicide biologique qui vous aidera à protéger votre jardin des nuisibles au mois d'août. Donnez à vos plantes un mélange d'eau et de prêle des champs pour les rendre résistantes aux dangereux champignons.