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Barbecues au charbon de bois

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Les avantages du barbecue au charbon de bois

 

  • Cuisson traditionnelle au-dessus des braises
  • Grillades très parfumées
  • Aucune autre source d'énergie nécessaire
  • Idéal pour les pique-niques ou au camping
  • Feu de bois romantique
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    La méthode traditionnelle

    Seul le barbecue au charbon de bois donnera à vos grillades ce fameux goût de grillé et cette saveur inimitable. Il permet deux modes de cuisson: la première, et la plus courante, est la cuisson directe, qui consiste à saisir des aliments directement au-dessus des braises. La seconde est la cuisson indirecte, qui s’effectue à couvert et sans contact direct avec la source de chaleur (p. ex. dans un barbecue boule).

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